rotolini di salmone e philadelphia

Rotolini di salmone affumicato e philadelphia

LA RICETTA DELLA SETTIMANA

INGREDIENTI PER 6 PERSONE

  • 200 gr di salmone affumicato
  • 150 gr di philadelphia (o formaggio spalmabile a piacere)
  • Erba cipollina
  • Succo di limone
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE

Mettete il philadelphia in una ciotola e aggiungete l’erba cipollina tritata finissima, il pepe, un pizzico di sale, qualche goccia di succo di limone e un cucchiaio di olio extravergine di oliva. Mescolate bene con un cucchiaio e otterrete un composto omogeneo e cremoso. Stendete una fetta di salmone affumicato e mettete su un’estremità una cucchiaiata di formaggio condito. Arrotolate la fetta di salmone affumicato su se stessa e se volete chiudete i rotolini di salmone e philadelphia con un filo di erba cipollina, in modo da presentare in modo accurato il vostro antipasto.

GUSTARE L'OTTIMA CUCINA, IMMERSI NELLA BELLEZZA

A Milano è possibile gustare ottime pietanze immersi nella bellezza dell'arte e della storia. Si tratta  dell'inizativa "Cena al Museo" che ti permette di scoprire luoghi che hanno fatto la storia di Milano, abbinandoci una curata cena. L'obiettivo dell'iniziativa infatti è quella di consentire al visitatore di vivere il luogo visitato e non solo di passarci qualche minuto.

L'esperienza si può viverla all'Archivio Storico della Ca' Granda oppure alla Cripta di San Sepolcro con la mostra Leonardo & Warhol - The Genius Experience. A breve l'offerta si estenderà anche ad altri musei e luoghi di Milano.