INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 4 Pomodori ramati
- 2 Uova
- 8 gr di Acciughe sott'olio
- 150 gr di Tonno sott'olio
- 6 gr di Capperi sott'aceto
- Maionese q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Timo q.b.
PREPARAZIONE
Cominciate preparando i pomodori che poi andranno farciti: tagliate le calotte superiori, avendo premura di conservare il picciolo, che vi servirà per la decorazione finale. Con un cucchiaino svuotate i pomodori togliendo tutta la polpa all’interno e metteteli da parte a scolare. Nel frattempo, mettete a bollire due uova e, una volta sode, raffreddatele con abbondante acqua fredda; sbucciatele e infine tritatele finemente. Scolate il tonno dall’olio e riponetelo in una ciotola. Tritate le acciughe e i capperi ed uniteli al tonno. Aggiungete la maionese e le uova tritate nella ciotola dove precedentemente avete preparato tonno, capperi e acciughe. Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungendo sale, pepe e timo per insaporire la farcitura. Con l’aiuto di un cucchiaio riempite i pomodori con il composto, appoggiate le calotte a chiusura, e il vostro piatto sarà pronto da gustare.
A Milano è possibile gustare ottime pietanze immersi nella bellezza dell'arte e della storia. Si tratta dell'inizativa "Cena al Museo" che ti permette di scoprire luoghi che hanno fatto la storia di Milano, abbinandoci una curata cena. L'obiettivo dell'iniziativa infatti è quella di consentire al visitatore di vivere il luogo visitato e non solo di passarci qualche minuto.
L'esperienza si può viverla all'Archivio Storico della Ca' Granda oppure alla Cripta di San Sepolcro con la mostra Leonardo & Warhol - The Genius Experience. A breve l'offerta si estenderà anche ad altri musei e luoghi di Milano.