bruschette

BRUSCHETTE ALLA PIZZAIOLA

LA RICETTA DI FERRAGOSTO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 1 Baguette
  • 1 Mozzarella fresca da 225 gr
  • 1 Pinta di pomodorini ciliegini
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.
  • Foglioline di basilico q.b.

 

PREPARAZIONE

Tagliate la baguette a fettine di circa 1 cm e fatele tostare in padella o su una griglia a fuoco alto per qualche minuto. Quando saranno ben dorate, trasferite le fette su di una teglia foderata di carta forno. Tagliate a cubetti i pomodorini ciliegini e la mozzarella, trasferite il tutto in una ciotola, aggiungete olio, sale e pepe e mescolate bene. Con un cucchiaio aggiungete il composto sulle fette di pane tostate e mettete la teglia in forno per circa 10 minuti. Quando la mozzarella sarà completamente sciolta, tirate fuori le vostre bruschette, riponetele su un piatto da portata e guarnitele con qualche fogliolina di basilico. Il vostro antipasto di Ferragosto è pronto da servire e da gustare!

GUSTARE L'OTTIMA CUCINA, IMMERSI NELLA BELLEZZA

A Milano è possibile gustare ottime pietanze immersi nella bellezza dell'arte e della storia. Si tratta  dell'inizativa "Cena al Museo" che ti permette di scoprire luoghi che hanno fatto la storia di Milano, abbinandoci una curata cena. L'obiettivo dell'iniziativa infatti è quella di consentire al visitatore di vivere il luogo visitato e non solo di passarci qualche minuto.

L'esperienza si può viverla all'Archivio Storico della Ca' Granda oppure alla Cripta di San Sepolcro con la mostra Leonardo & Warhol - The Genius Experience. A breve l'offerta si estenderà anche ad altri musei e luoghi di Milano.