Cucinato inizialmente solo con carne di montone e tante verdure, il Cous-Cous ha infatti conquistato il passaporto italiano grazie ai pescatori trapanesi che, dopo aver pescato spugne e pesce dalle coste africane, tornavano a casa con una ricetta degli amici africani: la semola di grano duro.
Tra le varie tipologie di cous-cous che potrai gustare al Cous-cous Restaurant ci sono: Cous-Cous di Pesce alla Trapanese, Cous-Cous con Spuma di Legumi e Verdure al Vapore, Cous-Cous al Nero e i Ricci, Insalatina di Cous-Cous e Verdure e molto altro ancora.
DOVE: Cous-cous Restaurant, via Adige, 9
ORARI: luned', martedì, giovedì e venerdì dalle 12.15 alle 14.45 e dalle 19.30 alle 23.30. Sabato dalle 19.30 alle 23.30.
INFO: cous-cous.com